Recept: Warme tomaatjes met gorgonzola en basilicum
Geplaatst op 8 juli 2019 10:45 in Dovy-nieuws

Het is eindelijk zomer en de zon is van de partij. Tijd voor lekkere en gezonde slaatjes, klaargemaakt met verse ingrediënten. Probeer eens warme tomaatjes met gorgonzola en basilicum, een zomers recept van Laura Van Den Broeck van Be Fit, Be Awesome.

Recept: Warme tomaatjes met gorgonzola en basilicum

Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • 15-tal trostomaatjes
  • 40 g gorgonzola
  • 1 handvol verse basilicum
  • Zwarte peper
  • 2 sneden volkoren brood of zuurdesembrood

© Laura Van Den Broeck. Uit het boek 'Be fit, be awesome'.

Bereiding

Snijd de tomaatjes in twee en leg ze in een diep bord. Zet 2 minuten in de microgolfoven op 600 watt.

Verkruimel de gorgonzola over de warme tomaatjes en zet 1 minuut in de microgolfoven op 600 watt.

Rooster twee sneden brood.

Kruid het slaatje met zwarte peper en werk af met de verse basilicum.

Serveer met het geroosterde brood.

Gelijkaardig nieuws in je mailbox?

Mis geen enkele promotie, nieuwigheden of evenementen. Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief.

Jouw gegevens zijn veilig bij ons, en je kan ten allen tijde uitschrijven voor de nieuwsbrief.