Ik maak een afspraak
Culinaire boekenwurmen, zet jullie schrap!
Boektopia, de grootste boekenbeurs van België, is terug! Het evenement voor boekenliefhebbers vindt plaats van 28 oktober tot 5 november 2023 in Kortrijk Expo. Ontdek de prachtige demokeuken van Dovy in hal 1 met inspirerende kookdemo's van topchefs zoals Jelle Beeckman (The Messy Chef), Peppe Giacomazza en Pascale Naessens. Benieuwd naar het volledige programma? Je ontdekt het hieronder.
Maak kans op 1 van de 10 boekenpakketten
Ben jij een echte boekenfan? Dan is deze wedstrijd zeker en vast iets voor jou! Doe mee en wie weet maak jij wel kans op een geweldige prijs! We verloten 10 boekenpakketten met 3 boeken per pakket.
Ik doe meeBekijk het programma
zaterdag 28 oktober
13u - 14u45
Reis naar de roots van de Italiaanse volkskeuken met Annet Daems
15u - 16u30
Kruip samen met Messy Chef Jelle Beeckman tussen de potten en de pannen!
zondag 29 oktober
11u - 12u30: Ae Jin Huys
Ae Jin Huys (Proef Korea) laat je zien hoe je verschillende jangs kan inzetten als smaakmaker.
13u15 - 14u45: Charlene De Buysere
Proef de unieke smaak van specialty koffie met Belgisch kampioen barista en wereldkampioen Aeropress Charlene De Buysere
dinsdag 31 oktober
15u - 16u15: Gianluca di Taranto
Gianluca di Taranto masterclass Barolo
19u15 - 20u45: Sofie Vanrafelghem
Biertasting met biersommelier Sofie Vanrafelghem
woensdag 1 november
11u - 12u30: Peppe Giacomazza
Peppe Giacomazza serveert al jaren hoogstaande Italiaanse keuken in La Botte. Als chef creëert hij er telkens opnieuw zijn eigenzinnige en vernieuwende versie van klassieke Italiaanse gerechten.
13u - 14u30: Marieke Wings
Ontdek hoe je zoete recepten ook op een plantaardige manier kan maken. En dit op een toegankelijke manier, zowel voor mensen die graag bakken als voor beginners.
15u - 16u30: Veerle Stoffels
Leer hoe je thee in jouw keuken kan integreren met Veerle Stoffels.
donderdag 2 november
15u - 16u30: Annelies Van Mol
Plantaardig koken is kinderspel. Bovendien is het ook goed voor je lijf en goed voor de planeet. Waar wacht je dus nog op om het ook eens te proberen?
zaterdag 4 november
13u - 14u30: Michael Sels
In Prikkelbare darmen kookboek bundelen maagdarmspecialist Heiko De Schepper en diëtist en chef Michaël Sels hun krachten.
zondag 5 november
12u - 12u45: Pascale Naessens
Laat je inspireren door de heerlijke keuken van Pascale Naessens in 'Chez Pascale'.
13u - 14u30: Tatyana Van Huffel
Taartenontwerpster Tatyana Van Huffel legt je stap voor stap uit hoe je taarten stapelt en maskeert, schildert op rolfondant en de leukste cake toppers creëert.
© Foto: Mediahuis
