Composiet is een heel dicht, niet-poreus materiaal waardoor bacteriën en schimmels geen kans krijgen. Werkbladen in composiet zijn goed zuurbestendig, maar door de harsen zijn ze minder goed bestand tegen hitte dan massieve natuursteen.
Een Dovy-keuken herken je aan de oerdegelijke kwaliteit
Het oerdegelijke corpus is een maatstaf voor de superieure eigenschappen van een Dovy-keuken. Een achterwand in groefsysteem, een dikke zijwand en een stevige bodem.