Opbergruimte in een keuken heb je nooit teveel. Diepere en/of hogere onderkasten zijn daarom een aanrader. Of je kan ook kiezen voor lades in plaats van legplanken.
Een materiaal als inox of roestvrij staal is goed bestand tegen extreme temperaturen, vocht en vet, maar gevoelig voor krassen. Inox kan ook moeilijk zijn glans behouden.