Composiet is een kunstmatig samengesteld materiaal dat bestaat uit kwartskorrels waaraan harsen toegevoegd zijn. Daarom is het een sterk materiaal dat zich makkelijk laat schoonmaken.
Een materiaal als inox of roestvrij staal is goed bestand tegen extreme temperaturen, vocht en vet, maar gevoelig voor krassen. Inox kan ook moeilijk zijn glans behouden.